相信大家都知道，食品安全对于食品厂来说，是非常重要的，而要做好食品安全，那么首先就要考虑到虫害的防治工作。而在食品厂中，蟑螂侵害往往是比较常见的，也是最需要重视的。所以说，食品厂做好蟑螂防治工作，对于提升食品安全是非常有必要的。

　　因为蟑螂的入侵，往往会携带大量的细菌和病毒，这对于食品安全来说，是巨大的挑战。CPCO中虫协建议，食品厂必须要定期安排专业的有害生物防制公司上门进行防治工作，下面就和大家来具体谈谈，有害生物防制公司一般是怎样来对蟑螂进行防治的。

　　环境整治：如果厂房内蟑螂侵害较严重，或比较杂乱，卫生条件差，蟑螂侵害隐患较大的话，就必须要进行重点整治，搞好厂房的卫生，对破旧脏乱的设备进行清洁或更换，对墙壁和地面整修，并保持良好的卫生环境，这样才能降低滋生蟑螂的风险。

　　物理防治：在做好环境的整治工作后，再将蟑螂屋、蟑螂贴纸等捕蟑螂工具放置在厂房的角落、设备底部、操作台、抽屉、配电房、厨房灶台等蟑螂容易出没的地方，如果工厂内有蟑螂的话，很大几率会出现在这些地方，进而对蟑螂起到一定的防治作用。

　　投放胶饵：在蟑螂经常出没，或是喜欢聚集的地方投放蟑螂胶饵，胶饵所散发的气味就会吸引蟑螂前去进食，只蟑螂一旦进食后就会中毒，但不会立即发作，而是等它回到窝中后，才会慢慢发作死亡，而其它蟑螂就会去蚕食这只死亡的蟑螂，进而将蟑螂一窝端。

　　滞留喷洒：在蟑螂经常出没的，且不直接接触食品的地方，喷洒杀虫剂来对蟑螂进行防治，杀虫剂的持续时间长，效果也很理想。不过需要注意的是，进行滞留喷洒时，需要将食品原料、食品加工用具、容器等转移，避免接触杀虫剂，污染到食品。

　　烟雾喷洒：除了喷洒杀虫剂外，还可以喷洒热烟雾来对蟑螂进行防治，扩展和渗透性都比较好，在操作时和滞留喷洒一样，也需要食品器具转移，并且将厂房密闭才能起到防治效果。几个小时后，再将门窗打开通风，并清理掉蟑螂尸体，以及环境卫生的清洁工作。

　　全国卫生产业企业管理协会有害生物防制分会(CPCO中虫协)是全国卫生产业企业管理协会管理和支持下，经国家卫健委和国家民政部的统一指导下成立的专业性国家级PCO行业社会团体，是有害生物防制领域的国家一级协会，拥有千余家会员单位，诸多国家部委领导对协会寄予厚望，称其为“实现健康中国又迈出了重要的一步”。